여성 창업 아이템 ‘타르타르’ 특색있는 컨셉으로 주목<!—/CM_TITLE—>

최근 여성의 사회활동의 증가는 물론 창업을 하는 경우도 늘어남에 따라 여성창업아이템에 대한 관심도가 높아지고 있다. 경제활동 참여인구가 꾸준히 오르면서 여성 창업 붐 또한 계속해서 이어지고 있다. 실제로 최근 5년 사이 여성 창업자 수가 대폭 늘었는데 그 중에서도 카페 창업에 대한 관심도가 높다.

외식업계의 한 관계자는 “최근 카페 창업에 대한 관심이 증가하면서 특색있는 카페 창업에 대한 수요가 늘어나고 있다. 일반적인 카페 프랜차이즈도 좋지만, 요즘 카페 프랜차이즈가 많기 때문에 차별화할 수 있는 창업 아이템이 중요하다”라고 전했다.

소규모 카페창업도 많이 하고 있으나, 회전율에 대한 문제가 있을 수도 있다. 회전율을 높이고 카페 방문자의 수를 늘리기 위해서는 다양한 방안이 있어야 한다. 이러한 점에서 타르트 전문점 ‘타르타르’는 카페 창업의 문제를 보완한 창업이 가능한 곳이다.

매장 내에서 디저트를 즐기는 고객은 물론, 홥발한 테이크아웃을 통해 다양한 연령층의 고객까지 잡을 수 있고 점주의 손이익을 증가시킬 수 있다. 이는 매장 전체의 회전 및 판매를 높여 일 매출 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.

‘타르타르’는 매일매일 신선하게 갓 구운 건강한 타르트를 만드는 기업으로 전 세계 건강한 타르트를 맛볼 수 있는 행복을 파는 매장이다. 타르트를 직접 구워 신선하고 건강한 베이커리 제공은 물론, 지속적인 디저트 메뉴 개발을 통해 꾸준한 고객은 물론 신규 고객까지 사로잡을 수 있는 장점을 가지고 있다.

관계자는 “실제 고객들이 매장을 방문했을 때 매장 내 인테리어에 사용된 네온사인과 눈길을 사로잡는 디저트 메뉴에 인증샷을 찍어 올리시고, 매장에서 드시는 것은 물론 집에 가는 길에 포장을 하는 등 많은 관심을 주고 계신다. 이러한 관심에 보답하기 위해 더욱 건강한 디저트를 개발하도록 하겠다”라고 전했다.

타르타르는 50여 가지가 넘는 다양한 타르트를 선보이며 디저트 카페로 주목받는 유망 프랜차이즈 이다. 최근 시즌별 다양한 디저트를 적극 개발하며 요즘뜨는 창업아이템으로 더욱 주목받고 있다.

2018.01.23 공감신문

http://www.gokorea.kr/news/articleView.html?idxno=36702